Gravlax (Скандинавия стилиндеги маринаддалган лосось)

Курамы ({{ checkedCount }}/5)

• 1 кг жаңы лосось филеси тери менен (сөөксүз)
• 3 аш кашык деңиз тузу жана 3 аш кашык кум шекер
• 1 тутам жаңы укроп (майда тууралган)
• 1 чай кашык майдаланган арча же ак кара мурч
• Кызмат үчүн: Горчица-укроп соусу (Hovmästarsås) жана кара буудай наны

Даярдоо

1. 1

   Идишке туз, кумшекер жана майдаланган арча уруктарын аралаштырыңыз.

2. 2

   Бул аралашманы жана көп майдаланган укропту лососьдун эттүү бетине сүйкөп, жакшылап сүйкөңүз.

3. 3

   Эки лосось бөлүкчөсүн бири-бирине эттүү беттери менен жаап, стрейч пленка менен бекем ороп, үстүнө салмак коюп, муздаткычта 48 саатка жабыңыз.

4. 4

   Убакыт аяктагандан кийин аны суудан өткөрбөй кагаз сүлгү менен кургатып, кагаздай жука кесип, горчица соусу жана кара буудай наны менен дасторконго коюңуз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.