Хорешт Бадемжан (перс стилиндеги баклажан жана эт бышышы)

Курамы ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г козу эти
• 3 паттенкан (узунуна кесилген, бир аз туздалган жана куурулган)
• 4 бышкан помидор (жарым кесип)
• 1 пияз, томат пастасы, куркума жана бир нече кара өрүк (Alucheh)

Даярдоо

1. 1

   Пияз менен койдун этин куркума жана томат пастасы кошулган казанга кууруп, сууну кошуп, эт жумшарганча 1 саат кайнатабыз.

2. 2

   Эттин үстүнө өзүнчө көмөч казанга кичине куурулган баклажан тилимдерин жана помидорду акырын салабыз.

3. 3

   Кычкылдыкты кошуу үчүн бир нече кара өрүктү кошуп, алар аралашканга чейин жай отто дагы 30 мүнөт бышырыңыз.

4. 4

   Шафран күрүч менен ысык кызмат кылгыла.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.