Köttbullar (швед котлеттери)

Курамы ({{ checkedCount }}/5)

• 400 г уй эти жана 200 г козу фарш
• Жарым стакан сүткө чыланган нан күкүмдөрү (панад).
• 1 кичинекей пияз (майга куурулган), таттуу калемпир, майдаланган мускат жаңгагы, туз, кара мурч
• Күрөң соус үчүн: 3 аш кашык сары май, 3 аш кашык ун, 2 стакан сорпо жана жарым стакан суюк каймак.
• Сергек үчүн: Картошка пюреси жана кызыл карагат/лингонбериканын кыямы

Даярдоо

1. 1

   Фаршты сүткө чыланган нан күкүмдөрүн, куурулган пиязды жана татымалдарды жакшылап жууруп, майда жаңгактын көлөмүндөй кылып тоголоктоп алабыз.

2. 2

   Көмөч казанга сары майга тефтелеткилерди бышырып, ар тарабын алтын кызарганга чейин айландырып, андан соң четке коёбуз.

3. 3

   Ошол эле көмөч казанга сары май менен унду кууруп, сорпону жана каймакты кошуп, жылмакай күрөң соустун бышырабыз.

4. 4

   Фрикаделькилерди соуска кайтарып, 5 мүнөт кайнатып, андан кийин картошка пюреси жана варенье менен кызмат кылыңыз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.