Лахори Нихари (жай бышырылган козу шишкебек)

Курамы ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг сөөктүү козу же торпок эти
• 2 аш кашык Нихари Масала (фенхель, кориандр, кардамон, имбирь, гвоздика)
• 3 аш кашык ун (суу менен суюлтулган)
• Ghee (тазаланган май), жулиенделген жаңы имбирь, ачуу калемпир жана лимон кесимдери

Даярдоо

1. 1

   Этти имбирь жана сарымсак менен майга жабыңыз, Нихари татымалдарын кошуп, кууруңуз.

2. 2

   Көп суу кошуп, эт сөөктөн бөлүнгөнчө капкагын жаап, жок дегенде 2,5 саат бышырыңыз.

3. 3

   Соус коюу баркыт сымал консистенцияга ээ болгонго чейин сууга суюлтулган унду акырындык менен кошобуз.

4. 4

   ысык Наан нан менен кызмат кылгыла, май менен тамчылатып, Julienned имбирь жана жаңы кориандр.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.