Пельмени (салттуу орус пельмени)

Курамы ({{ checkedCount }}/3)

• 2 стакан ун, 1 жумуртка, жарым стакан суу жана бир чымчым туз (камыр үчүн)
• 300 г фарш (уй жана чочконун эти/козу аралашмасы), 1 майдаланган пияз, туз, кара мурч
• Сергек үчүн: Май, каймак жана кара мурч көп

Даярдоо

1. 1

   Катуу мантынын камырына ун, жумуртка, суу кошуп жууруп, 20 мүнөт тыныктырып коёбуз.

2. 2

   Камырды жука жайып, чай стакан менен тегерекчелерди кесип алабыз. Ортосуна фаршты салып, кулак же шакекче формасында бекитебиз.

3. 3

   Пельменди кайнап жаткан туздуу сууга 6-7 мүнөт кайнатып, бетине калкып чыкканча, дуршлаг менен төгүп коюңуз.

4. 4

   Ысык кезинде ага көп сары майды аралаштырып, каймак жана кара мурч менен дасторконго бериңиз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.