Picanha Na Grelha (Грилден жасалган пиканха / Уй этинен жасалган шашлык)

Курамы ({{ checkedCount }}/3)

• 1 кг бүтүндөй Пиканха (Уй этинин капкагы - май катмарында)
• Көптөгөн ири таш тузу (Sal Grosso)
• Тарап: Vinaigrette соусу (майдаланган помидор, пияз, калемпир, уксус жана зайтун майынын аралашмасы)

Даярдоо

1. 1

   Пиканха этин май катмарына параллелдүү 3-4 см калыңдыктагы стейк тилимдерге кесиңиз.

2. 2

   Кесектерди «С» тамгасынын формасына келтирип, чоң металл шамдыктарга бекитиңиз.

3. 3

   Эттин үстүнө ири таш тузду көп чачыңыз.

4. 4

   Көмүр бар грильде катуу отто сырты карамелделип, ичи орто бышканча кууруп, жука туурап кызмат кылабыз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.