Pljeskavica (Балкан стилиндеги гигант гамбургер пирожки)

Курамы ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г аралашкан уй жана козу фарш
• 1 кичинекей пияз (абдан майда тууралган)
• Жарым чай кашык сода, туз, кара мурч жана таттуу порошок кызыл калемпир
• Кошумча орто катмар үчүн: 100 г майдаланган фета же чеддар сыры

Даярдоо

1. 1

   Фаршты пияз, сода жана татымалдар менен жакшылап жууруп, муздаткычка тыныктырып коёбуз.

2. 2

   Аралашмадан эки чоң кесимди алып, жука жалпак дисктерге тоголоктоп алабыз (эгер ортосуна сыр салгыңыз келсе, ортосуна салып, экинчиси менен жаап коюңуз).

3. 3

   Чоң казанга же барбекюге ар бир тарабын 7-8 мүнөттөн бышырып, сырты карамелделип, ичи ширелүү бойдон калат.

4. 4

   Ажвар соусу жана фри менен кызмат кылыңыз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.