Ajvar соусу (Балкан кызыл калемпир жана баклажан соусу)

Курамы ({{ checkedCount }}/4)

• 2 кг кызыл калемпир жана 2 баклажан (куурулган, тазаланган)
• 4 тиш сарымсак (майдаланган)
• Кошумча таза зайтун майы жарым стакан
• 1 аш кашык алма сиркеси жана туз

Даярдоо

1. 1

   Куурулган калемпир менен баклажандын уругун тазалап, тамак-аш процессоруна салабыз же майда туурайбыз.

2. 2

   Таманы кең казанга зайтун майын ысытып, жашылча пюресин кошобуз.

3. 3

   Жай отто тынымсыз аралаштырып, 1 сааттай суу толук сиңип, коюу, варенье сымал консистенцияга жеткенге чейин куурабыз.

4. 4

   Уксус жана туз кошуп, банкаларга салып же жылуу ичиңиз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.