Montreal-Style Bagel

ວັດຖຸດິບ ({{ checkedCount }}/3)

• Dough: 3.5 ຈອກ flour, 1 ຊອງຂອງເຊື້ອລາ, 2 ບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາມັນ, 1 ໄຂ່, 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ.
• ນ້ຳຕົ້ມ: ນ້ຳເຜິ້ງ 3 ບ່ວງແກງ (ບໍ່ເຄັມ)
• ສຳລັບຕຳໝາກຫຸ່ງ: ໝາກງາຈືນ ຫຼື ແກ່ນຝິ່ນຫຼາຍ

ວິທີເຮັດ

1. 1

   Knead ເປັນ dough bagel elastic ກັບ flour, ເຊື້ອລາ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາມັນ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫມັກສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

2. 2

   ເຮັດບານຈາກ dough, ມ້ວນອອກ wicks ບາງໆແລະເຊື່ອມຕໍ່ປາຍເພື່ອສ້າງແຫວນ bagel ຄລາສສິກທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່.

3. 3

   ຕົ້ມນ້ໍາຫຼາຍໆດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງໃນຫມໍ້ໃຫຍ່; ຕົ້ມ bagels ໃນນ້ໍານີ້ສໍາລັບ 1 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຖາດອົບດ້ວຍ colander.

4. 4

   ຈຸ່ມໝາກງາເປັນຈຳນວນຫຼາຍ ແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 220 ອົງສາເປັນເວລາ 20 ນາທີ ຈົນກາຍເປັນສີທອງເລິກ.

ໃຫ້ຄະແນນ

★ 0,0 · 0 ຄະແນນ

ເຂົ້າລະບົບເພື່ອໃຫ້ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ.

ຄຳເຫັນ

ຍັງບໍ່ມີຄຳເຫັນ.