Beef Rendang (ສະເຕັກ​ຊີ້ນ​ງົວ​ແບບ​ມາ​ເລ​ເຊຍ Braised Stew with Coconut)

ວັດຖຸດິບ ({{ checkedCount }}/5)

• ຊີ້ນງົວ 700 g / trek filet ( cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່)
• ນ້ຳໝາກພ້າວໜາ 2 ຖ້ວຍ
• ເຄື່ອງເທດ (Rempah): ໝາກນາວ, ຂ່າ, ຂີ້ໝິ້ນ, ຜັກທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ພິກໄທຮ້ອນ.
• ເຄິ່ງແກ້ວຂອງ Kerisik (roasted ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະຫມາກພ້າວຂົມຂື່ນ)
• ໃບຂີ້ຫູດ ແລະ ໃບໝາກນາວ

ວິທີເຮັດ

1. 1

   ບີບເຄື່ອງເທດໃສ່ເຄື່ອງເທດຢ່າງລຽບງ່າຍໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ.

2. 2

   ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ຈືນເຄື່ອງເທດໃນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມຊີ້ນ.

3. 3

   ຖອກນົມໝາກພ້າວ ແລະ ໃບໝາກນາວ ແລະ ປຸງໄຟໃຫ້ອ່ອນຈົນຊີ້ນອ່ອນ.

4. 4

   ຕື່ມຫມາກພ້າວຂົ້ວ (Kerisik) ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວທັງຫມົດ evaporates ແລະຊີ້ນມີ crust ເປັນສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ.

ໃຫ້ຄະແນນ

★ 0,0 · 0 ຄະແນນ

ເຂົ້າລະບົບເພື່ອໃຫ້ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ.

ຄຳເຫັນ

ຍັງບໍ່ມີຄຳເຫັນ.