Airag / Ayran (Fermente Kısrak Sütü)

Pagrindinis patiekalas

Airag / Ayran (Fermente Kısrak Sütü)

Kısrak sütünün özel tulumlarda fermente edilmesiyle yapılan, hafif gazlı ve ekşimsi geleneksel Moğol içeceği.

5 min 4 porcijos Lengva ★ 0,0 0 vertinimų

Produktai ({{ checkedCount }}/2)

Žingsniai

  1. 1

    Taze kısrak sütü özel deri tulumlara veya kaplara alınır.

  2. 2

    İçine maya eklenerek geleneksel olarak gün boyunca ahşap sopalarla yüzlerce kez çalkalanarak havalandırılır.

  3. 3

    Fermente olup hafif mayhoş, ekşimsi ve köpüklü bir yapı kazandığında soğuk olarak fincanlarda misafirlere ikram edilir.

Savaitės skonio užrašas

Nauji receptai ir virtuvės užrašai — be brukalo.