Airag / Ayran (fermentuotas kumelės pienas)

Produktai ({{ checkedCount }}/2)

• 1 litras šviežio kumelės pieno (arba aukštos kokybės fermentuoto ožkos/karvės pieno jogurto pagrindo)
• Pradinės mielės (iš anksto fermentuotos oro rago)

Žingsniai

1. 1

   Šviežias kumelės pienas dedamas į specialias odines kailes arba indus.

2. 2

   Į jį dedama mielių ir tradiciškai aeruojama per dieną šimtus kartų purtant mediniais pagaliukais.

3. 3

   Kai surūgsta ir įgauna šiek tiek aštroką, rūgštoką ir putotą struktūrą, svečiams patiekiamas šaltas puodeliuose.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.