Autentiška Pho Bo (vietnamietiška jautienos pho sriuba)

Produktai ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg veršienos kaulų ir čiulpų kaulų
• 500 g jautienos nugarinės (patiekimui supjaustytos plonomis kaip popierius)
• Imbieras, svogūnas, cinamono lazdelė, žvaigždanyžius, gvazdikėliai ir kalendros sėklos
• Plokšti ryžių makaronai (Pho makaronai)
• Patiekimui: šviežios mėtų, kalendros, baziliko, citrinos griežinėlių, aitriosios paprikos ir žuvies padažo

Žingsniai

1. 1

   Kaulus nuvalykite prieš tai pavirę orkaitėje arba vandenyje, tada ant silpnos ugnies pavirkite su svogūnu, imbieru ir prieskoniais mažiausiai 3 valandas, kad gautųsi skaidrus sultinys.

2. 2

   Išvirkite ryžių makaronus ir padalinkite juos į dubenėlius.

3. 3

   Ant viršaus uždėkite plonus žalios nugarinės griežinėlius ir tiesiai ant jo supilkite verdantį, filtruotą, aromatingą sultinį.

4. 4

   Patiekite karštą, pridėdami daug šviežių žolelių, citrinos griežinėlių ir aitriųjų pipirų.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.