Bazin (Libijos stiliaus kieta miežių miltų tešla ir mėsos padažas)

Produktai ({{ checkedCount }}/3)

• 3 stiklinių miežių miltų ir 1 stiklinės kvietinių miltų mišinys
• 500 g avienos mėsos, 2 bulvės, avinžirniai, svogūnai
• Libijos prieskoniai: kmynai, raudonųjų pipirų milteliai, pomidorų pasta ir alyvuogių aliejus

Žingsniai

1. 1

   Avienos mėsą, svogūną, pomidorų pastą ir prieskonius išvirkite puode su vandeniu ir išvirkite tirštą pomidorų padažą bei bulves.

2. 2

   Atskirame puode užvirinkite vandenį ir druską, suberkite miltų mišinį ir sutrinkite medine mentele (magraf), kad susidarytų kieta rutulio formos tešla.

3. 3

   Įdėkite šią miežių tešlą kupolo pavidalu į didelės serviravimo lėkštės vidurį.

4. 4

   Jis valgomas rankomis iš bendros lėkštės, gausiai pilant mėsos ir bulvių padažą ant tešlos ir aplink ją.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.