Bún Chả (Hanojaus stiliaus ryžių makaronai su ant grotelių keptais mėsos kukuliais)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g maltos mėsos (plokštieji kotletai, suminkyti su svogūnu, česnaku, žuvies padažu ir juodaisiais pipirais)
• 300 g virtų ryžių makaronų (bandele)
• Daug šviežių mėtų, kalendrų, perilių lapų ir salotų
• Padažui: žuvies padažas (Nước mắm), vanduo, cukrus, citrinos sultys, česnakas ir griežinėliais pjaustyta žalioji papaja/morka.

Žingsniai

1. 1

   Iš kotletų mišinio suformuokite plokščius kotletus ir kepkite ant šašlykinės arba ketaus keptuvėje, kol įgaus anglies aromatą.

2. 2

   Paruoškite šiek tiek šiltą saldžiarūgštį mirkymo padažą, sumaišę žuvies padažą, vandenį, cukrų ir citriną bei suberkite raugintus agurkus.

3. 3

   Atskirose lėkštėse patiekite ryžių makaronus, šviežias žoleles ir ant grotelių keptus kukulius; Valgio metu makaronai ir mėsos kukuliai valgomi juos pamerkus į padažą.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.