Klasikinis Peru Ceviche (perujietiško stiliaus šviežios žuvies užkandis)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g šviežio jūros ešerio arba lašišos filė (supjaustyta kubeliais)
• Pusė stiklinės šviežiai spaustų laimo sulčių (Lime)
• 1 raudonas svogūnas (smulkiai pjaustytas), šviežia kalendra, aitrioji geltonoji paprika (Ajo Limo / jalapeno)
• Patiekimui: virti kukurūzų branduoliai (Choclo) ir saldžiųjų bulvių griežinėliai

Žingsniai

1. 1

   Žuvies filė supjaustykite vienodais kubeliais ir sudėkite į gilų šaltą dubenį.

2. 2

   Įpilkite šviežių žaliosios citrinos sulčių, smulkiai pjaustytų geltonųjų pipirų, druskos ir kalendros ir pamarinuokite šaldytuve tik 10-15 minučių (rūgštis iškeps žuvį).

3. 3

   Suberkite smulkiai supjaustytus raudonuosius svogūnus ir švelniai išmaišykite.

4. 4

   Patiekite iš karto šaltą su virtais kukurūzų branduoliais ir saldžiųjų bulvių griežinėliais ant šono.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.