„Chelo Kebab Koobideh“ („Iranian Style Armor Kebab“)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g maltos avienos ir 400 g jautienos
• 2 dideli svogūnai (sutarkuoti, visiškai nusausinti)
• 1 arbatinis šaukštelis druskos ir pipirų
• Patiekimui: Ryžių plovas su sviestu, žagreniais, skrudintais pomidorais ir šafranu

Žingsniai

1. 1

   Svogūnus sutarkuokite ir su marle iki galo išspauskite sultis (būtina, kad sultys išsiskirtų, kad faršas nenukristų nuo iešmo).

2. 2

   Faršą su išspaustu svogūnu, druska ir pipirais minkykite bent 15 minučių, kol pasidarys kramtyti, ir 2 valandoms leiskite pailsėti šaldytuve.

3. 3

   Panardinkite mišinį į ilgas ir storas juosteles ant didelių plokščių geležinių iešmelių, panardindami ranką į vandenį.

4. 4

   Kepkite ant anglies ugnies, dažnai vartydami, kaip granatą, ir patiekite su sviestu ir žagreniu.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.