„Croquetas de Jamón“ („Croquetas su kumpiu“)

Produktai ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g smulkiai pjaustytos Jamón Serrano arba kokybiškos rūkytos veršienos
• 50 g sviesto ir pusė stiklinės miltų
• 2,5 stiklinės pieno
• Kepimui: Miltai, plaktas kiaušinis, džiūvėsėliai
• kepimo aliejaus

Žingsniai

1. 1

   Paruoškite labai tirštą bešamelio mišinį, paskrudindami miltus svieste ir lėtai pildami pieną.

2. 2

   Suberkite susmulkintą kumpį ir palikite šaldytuve bent 3 valandoms, kad atvėstų ir sustingtų.

3. 3

   Iš sukietėjusio skiedinio suformuokite cilindrinius kroketus ir atitinkamai apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

4. 4

   Giliai kepti iki auksinės rudos spalvos.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.