Ganjasi Bozbaş / Piti (Azerbaidžaniečių troškinys Piti)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g avienos mėsos su kaulais (stambiais gabalais)
• 1 puodelis avinžirnių (mirkytų per naktį)
• 4 maži gabalėliai uodegos riebalų, 4 mažos bulvės
• 1 svogūnas, šafranas, geltonoji šaknis (ciberžolė) ir žagrenis

Žingsniai

1. 1

   Į kiekvieną molinį piti puodą padalinkite vienodus kiekius avienos mėsos, išmirkytų avinžirnių, gabalėlį uodegos taukų ir nuluptas bulves.

2. 2

   Sudėkite svogūnų griežinėlius, šafraną, ciberžolę ir tiek karšto vandens, kad apsemtų.

3. 3

   Uždenkite indus tešla arba dangteliu ir kepkite orkaitėje arba ant silpnos ugnies savo sultyse, kaip turkiškas skanėstas, mažiausiai 3 valandas.

4. 4

   Pirmiausia išgerkite vandens, susmulkindami duoną į dubenį (övmeç), tada valgykite mėsą ir avinžirnius su žagreniu kaip pagrindinį patiekalą.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.