Harissa / Jiser (armėniško stiliaus keptų kviečių ir vištienos patiekalas)

Produktai ({{ checkedCount }}/3)

• 2 puodeliai susmulkintų kviečių (mirkomi per naktį)
• 1 visa vištiena arba 800 g vištienos su kaulais
• Druska, kmynai, daug karšto sviesto ir raudonųjų pipirų dribsnių, kad būtų galima pabarstyti ant viršaus.

Žingsniai

1. 1

   Išmirkytus kviečius ir vištienos mėsą pradėkite virti plačiame ir storadugniame puode su dideliu kiekiu vandens.

2. 2

   Virkite valandas ant silpnos ugnies, nuolat trintant, kol kviečiai išsilydys ir atsiskirs nuo vištienos kaulų ir visi ingredientai pasieks košės/pastos konsistenciją (3-4 val.).

3. 3

   Iškepusius vištienos kaulus išimkite ir masę plakite mediniu šaukštu, kol pasieks gumos konsistenciją.

4. 4

   Padalinkite į lėkštes ir patiekite karštą, ant viršaus užbarstę daug aitriųjų čili pipirų sviesto.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.