Khoresht Bademjan (persiškas baklažanų ir mėsos troškinys)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g avienos mėsos kubeliais
• 3 Pattencans (supjaustyti išilgai, lengvai pasūdyti ir kepti)
• 4 prinokę pomidorai (perpjauti per pusę)
• 1 svogūnas, pomidorų pasta, ciberžolė ir kelios džiovintos slyvos (Alucheh)

Žingsniai

1. 1

   Svogūną ir avienos mėsą pakepinkite puode su ciberžole ir pomidorų pasta, įpilkite vandens ir virkite 1 val., kol mėsa taps minkšta.

2. 2

   Lengvai apkeptus baklažano griežinėlius ir pomidorus švelniai dėkite į atskirą keptuvę ant mėsos.

3. 3

   Įdėkite kelias džiovintas slyvas, kad padidėtų rūgštingumas, ir virkite ant mažos ugnies dar 30 minučių, kol susimaišys.

4. 4

   Patiekite karštą su šafraniniais ryžiais.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.