Khorovats (armėniško stiliaus šašlykų kebabas)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg avienos gabalėlių su kaulais arba antrekoto (dideli gabalėliai)
• 3 dideli svogūnai (supjaustyti žiedais)
• Pusė stiklinės raudonojo vyno acto arba granatų sirupo, šviežios kalendros, juodųjų pipirų ir druskos
• Skrudinimui: sveiki pomidorai, paprikos ir baklažanai

Žingsniai

1. 1

   Mėsą dideliame dubenyje sumaišykite su žiediniais svogūnais, granatų sirupu/actu, juodaisiais pipirais ir šviežiomis kalendromis ir marinuokite mažiausiai 4 valandas (jei įmanoma, per naktį).

2. 2

   Marinuotą mėsą išdėliokite ant storų geležinių iešmelių, nepalikdami tarpų tarp jų.

3. 3

   Virkite ant anglies, dažnai vartydami, kad išorė išliktų karamelizuota, o vidus – sultingas.

4. 4

   Patiekite karštą su keptais pomidorais, paprikomis, baklažanų pasta ir lavašu.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.