Lahori Nihari (lėtai virtas avienos troškinys)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg ėrienos blauzdos arba veršienos su kaulais
• 2 šaukštai Nihari Masala (pankolis, kalendra, kardamonas, imbieras, gvazdikėliai)
• 3 šaukštai miltų (atskiestų vandeniu)
• Ghi (skaidrintas sviestas), šviežias imbieras, aitrioji paprika ir citrinos griežinėliai

Žingsniai

1. 1

   Mėsą su imbieru ir česnaku sutrinkite ghi aliejuje, suberkite Nihari prieskonius ir pakepinkite.

2. 2

   Įpilkite daug vandens ir uždengę dangtį virkite mažiausiai 2,5 valandos, kol mėsa atsiskirs nuo kaulų.

3. 3

   Lėtai suberkite vandenyje praskiestus miltus, kol padažas pasidarys tirštos aksominės konsistencijos.

4. 4

   Patiekite su karšta Naan duona, apšlakstykite aliejumi, žievelės imbieru ir šviežia kalendra.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.