Lüle kebabas (Azerbaidžanietiško stiliaus ėriena Lüle)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g avienos mėsos ir 100 g uodegos riebalų (supjaustytų gabalėliais)
• 1 didelis svogūnas (išspaustas vandeniu)
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Patiekti: lavašas, žagrenių svogūnai ir granatų sirupas

Žingsniai

1. 1

   Avienos mėsą ir uodegos riebalus sumalkite, kol pasidarys pastos konsistencija.

2. 2

   Suberkite gerai išspaustą svogūną, druską ir juoduosius pipirus, minkykite bent 10 min., kol taps kaip guma, ir palikite pailsėti šaldytuve.

3. 3

   Mėsos mišinį šlapiomis rankomis paskleiskite į ilgus cilindrus ant didelių geležinių vamzdžių iešmelių.

4. 4

   Virkite ant žarijų, dažnai vartydami, kad išorė karamelizuotųsi, o vidus liktų sultingas, patiekite su žagrenių svogūnais ir lavašu.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.