Mousaka (graikų Mousaka)

Produktai ({{ checkedCount }}/4)

• 3 baklažanai ir 2 bulvės (supjaustytos žiedais ir iškeptos)
• 500 g maltos jautienos, 1 svogūnas, pomidorų padažas, cinamonas ir kvapieji pipirai
• Bešamelio padažui: 3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai miltų, 3 puodeliai pieno, 2 kiaušinių tryniai
• Tarkuotas gruyere arba čederio sūris

Žingsniai

1. 1

   Baklažanus ir bulves iš anksto apkepkite alyvuogių aliejuje.

2. 2

   Paruoškite Bolonijos stiliaus įdarą kepdami faršą su svogūnais, pomidorais ir cinamonu/kvapiaisiais pipirais.

3. 3

   Ant kepimo skardos dugno išdėliokite bulves, baklažanus ir maltos mėsos mišinį sluoksniais.

4. 4

   Ant viršaus užpilkite bešamelio padažą, praturtintą kiaušinio tryniu, pabarstykite kašaru ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.