Klasikinė jūros gėrybių paella (Paella de Marisco)

Produktai ({{ checkedCount }}/7)

• 2 puodeliai Paella arba Bomba ryžių
• 200 g valytų krevečių
• 200 g lukštentų midijų ir kalmarų žiedų
• 1 žiupsnelis šafrano siūlų
• 1 tarkuotas pomidoras, 1 raudonoji paprika, 2 skiltelės česnako
• 4 puodeliai karšto žuvies sultinio
• Ypač tyras alyvuogių aliejus, saldžiųjų raudonųjų pipirų milteliai

Žingsniai

1. 1

   Plačioje ir negilioje paeljos keptuvėje pakepinkite česnaką, pipirus ir kalmarus alyvuogių aliejuje.

2. 2

   Suberkite trintus pomidorus ir maltus pipirus ir pakepinkite 2 minutes, tada suberkite ryžius.

3. 3

   Supilkite karštą žuvies sultinį su šafranu, tolygiai paskirstykite ryžius keptuvėje ir niekada nemaišykite.

4. 4

   Ant lėtos ugnies ant ryžių išdėliokite krevetes ir midijas ir kepkite, kol keptuvės dugnas taps šviesus (socarrat).

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.