Pelmeni (tradiciniai rusiški koldūnai)

Produktai ({{ checkedCount }}/3)

• 2 stiklinės miltų, 1 kiaušinis, pusė stiklinės vandens ir žiupsnelis druskos (tešlai)
• 300 g maltos mėsos (jautiena ir kiauliena/aviena sumaišyta), 1 tarkuotas svogūnas, druska, juodieji pipirai
• Patiekimui: daug sviesto, grietinės ir juodųjų pipirų

Žingsniai

1. 1

   Sumaišykite kietą manti tešlą su miltais, kiaušiniu ir vandeniu ir palikite 20 minučių.

2. 2

   Tešlą plonai iškočiokite ir arbatos stikline išpjaukite apskritimus. Į vidurį sudėkite maltos mėsos mišinį ir uždarykite ausytės ar žiedo pavidalu.

3. 3

   Pelmenus pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje 6-7 minutes, kol išplauks į paviršių ir nusausinkite kiaurasamčiu.

4. 4

   Kol karšta, sumaišykite su gausiu sviesto kiekiu ir patiekite su grietine bei juodaisiais pipirais.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.