Shahas Plovas (Azerbaidžanietis Shah Plovas)

Produktai ({{ checkedCount }}/5)

• 3 puodeliai Basmati ryžių (virti)
• 4 ploni tešlos arba lavašo lakštai, daug lydyto sviesto
• 500 g avienos mėsos kubeliais (iš anksto pakepintos su svogūnais)
• 1 puodelis nuluptų kaštonų, džiovintų abrikosų ir juodųjų slyvų be kauliukų
• Šafrano sultys ir juodieji pipirai

Žingsniai

1. 1

   Gilų puodą (arba šach plovo puodą) gausiai ištepkite sviestu ir paskleiskite lavašą taip, kad jis kabėtų ant dugno ir kraštų.

2. 2

   Jame sluoksniuokite šiek tiek plikytų šafrano ryžių, keptos avienos, kaštonų ir džiovintų vaisių.

3. 3

   Suberkite likusius ryžius, uždenkite išsikišusius lavašo galus, sulenkite į vidų ir gausiai apšlakstykite sviestu.

4. 4

   Kepkite lavašą 180 laipsnių temperatūroje 1 valandą, kol jis taps auksinės rudos spalvos ir traškus, tada apverskite aukštyn kojomis ir patiekite.

Įvertinti

★ 0,0 · 0 vertinimų

Prisijunk, jei nori vertinti ir komentuoti.

Komentarai

Komentarų dar nėra.