Liellopa gaļas un eila pīrāgs (angļu liellopa pīrāgs ar alus mērci)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g teļa gaļas kubiņos (sagriezta lielos gabalos)
• 1 pudele tumšais angļu eils vai tumšais eils
• 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes miltu
• 1 iepakojums atvērta kārtainās mīklas vai pīrāgu mīkla
• Svaigs timiāns un lauru lapa

Pagatavošana

1. 1

   Liellopu gaļu saber miltos un noslēdz katlā, pievieno sīpolus un ķiplokus un apcep.

2. 2

   Pievieno tumšo alu, buljonu, svaigu timiānu un lauru lapu un vāra ar aizvērtu vāku uz lēnas uguns 2 stundas, līdz gaļa ir mīksta.

3. 3

   Sagatavoto gaļas maisījumu lej cepamajā traukā, atdzesē, pārklāj ar pīrāga mīklu un saspiež malas.

4. 4

   Apsmērē ar olas dzeltenumu un cep cepeškrāsnī 190 grādos 30 minūtes, līdz mīkla paceļas un kļūst zeltaini brūna.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.