Bitterballen (holandiešu stila kraukšķīgās gaļas kroketes)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g sasmalcinātas vārītas liellopa gaļas un 2 glāzes tumšā buljona
• 4 ēdamkarotes sviesta un 5 ēdamkarotes miltu (tumšajam ruksam)
• Rīvēts muskatrieksts, melnie pipari, pētersīļi
• Paneme: Milti, sakultas olas un Panko/rīvmaizes

Pagatavošana

1. 1

   Pagatavo ļoti biezu bešamel mērci, katlā apgrauzdē sviestu un miltus un lēnām pievieno buljonu.

2. 2

   Pievienojiet sasmalcinātu gaļu, rīvētu muskatriekstu un garšvielas, samaisiet, izklājiet cepešpannā un pilnībā sasaldējiet ledusskapī.

3. 3

   No sasaldētā maisījuma ņem mazas bumbiņas un apviļā tās attiecīgi miltos, olā un rīvmaizē.

4. 4

   Cepiet, līdz ārpuse ir kraukšķīga un zeltaina, un pasniedziet karstu ar sinepēm.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.