Bulgogi (korejiešu stila grilēta liellopa gaļa)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g liellopu gaļas ribeye (sagriezta plānās šķēlēs kā papīrs)
• Marinēšanai: puse rīvēta Āzijas bumbieru (vai ābolu), puse glāzes sojas mērces, 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes sezama eļļas, 4 ķiploka daiviņas, pavasara sīpoli un sezama sēklas
• 1 rīvēts sīpols un burkāns

Pagatavošana

1. 1

   Sajauc rīvētu bumbieri, sojas mērci, cukuru, sezama eļļu un ķiplokus un gaļu marinē tajā vismaz 1 stundu.

2. 2

   Uzkarsē wok vai čuguna režģi, līdz tas ir karsts.

3. 3

   Sautē gaļu ar sīpolu un burkānu uz lielas uguns 5-6 minūtes, līdz tā karamelizējas, neļaujot tai izdalīties sulai.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.