Croquetas de Jamón (Croquetas ar šķiņķi)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g smalki sagrieztas Jamón Serrano vai kvalitatīvas kūpinātas teļa gaļas
• 50 g sviesta un pusglāze miltu
• 2,5 glāzes piena
• Panēšanai: Milti, sakulta ola, rīvmaize
• cepamā eļļa

Pagatavošana

1. 1

   Sagatavojiet ļoti biezu bešameļu maisījumu, apgrauzdējot miltus sviestā un lēnām pievienojot pienu.

2. 2

   Pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi un atstājiet to ledusskapī vismaz 3 stundas, lai tas atdziest un sastingst.

3. 3

   No sacietētās javas veidojiet cilindriskas kroketes un apviļājiet tās attiecīgi miltos, olā un rīvmaizē.

4. 4

   Dziļi apcep līdz zeltaini brūnai.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.