Dulce de Leche (Dienvidamerikas stila karamelizēts piena ievārījums)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 1 litrs pilna tauku satura govs piena
• 1,5 glāzes granulēta cukura
• Pusi tējkarotes cepamās sodas (lai piens nesarecētu un padarītu krāsu tumšāku)
• 1 vaniļas standziņa vai vaniļas ekstrakts

Pagatavošana

1. 1

   Katliņā ar platu dibenu sajauc pienu, cukuru un cepamo sodu un karsē, līdz cukurs izšķīst.

2. 2

   Pievienojiet vaniļas nūju un pagrieziet uguni līdz zemākajam līmenim.

3. 3

   Vāra, nepārtraukti maisot (īpaši pēdējā posmā, lai neliptu pie dibena) 1,5 - 2 stundas, līdz iegūst tumšu, spīdīgu brūnu karameļu konsistenci.

4. 4

   Noņem no plīts un pārliek stikla burkā, tā atdziestot sabiezēsies.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.