Fesenjan (persiešu stila vistas sautējums ar granātābolu mērci un valriekstiem)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 500g vistas krūtiņas vai ciskas gabaliņi
• 2 glāzes valriekstu (sasmalcina virtuves kombainā līdz gludai un eļļai)
• Pusglāze intensīva tradicionālā granātābolu sīrupa (Rob-e Anar)
• 1 sīpols, 1 tējkarote cukura (līdzsvarā), kurkuma un sāls

Pagatavošana

1. 1

   Katlā olīveļļā apcep sīpolu, pievieno maltus valriekstus un apcep dažas minūtes.

2. 2

   Pievieno ūdeni, granātābolu sīrupu, kurkumu un cukuru un vāra uz lēnas uguns 1 stundu, līdz valriekstu eļļa uzpeld uz virsmas.

3. 3

   Pievieno vistas gabaliņus un vāra ar aizvērtu vāku vēl 1 stundu, līdz vista kļūst mīksta un mērce iegūst tumšās šokolādes krāsu.

4. 4

   Pasniedz ar safrāna rīsiem.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.