Gata/Nazuk (armēņu stila saldā Gata bulciņa)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/3)

• Mīklai: 4 glāzes miltu, 150 g kausēta sviesta, 1 glāze jogurta vai piena, 1 paciņa cepamā pulvera
• Pildījums (Khoriz): 1 glāze miltu, 1 glāze pūdercukura, 100 g sviesta un vaniļas
• Olas dzeltenums pārklāšanai

Pagatavošana

1. 1

   Ar miltiem, sviestu, jogurtu un cepamo pulveri mīciet mīkstu mīklu un ļaujiet tai atpūsties.

2. 2

   Pildījumam ar pirkstu galiem sadrupina miltus, pūdercukuru un auksto sviestu, līdz tie iegūst smilšu graudu (Khoriz) konsistenci.

3. 3

   Mīklu izrullē, iekšā izklāj pildījumu, ietin rullīša formā un sagriež šķēlēs vai veido lielos apļos.

4. 4

   Apsmērē ar olas dzeltenumu, ar dakšiņu novelk līnijas un cep cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini dzeltena.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.