Köttbullar (zviedru kotletes)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g liellopa gaļas un 200 g jēra maltas gaļas
• Novecojušas maizes drupatas (panāde), kas izmērcētas pusglāzē piena
• 1 mazs sīpols (sacepts sviestā), smaržīgie pipari, rīvēts muskatrieksts, sāls, melnie pipari
• Brūnajai mērcei: 3 ēdamkarotes sviesta, 3 ēdamkarotes miltu, 2 glāzes buljona un pusglāze šķidra krējuma.
• Pasniegšanai: kartupeļu biezeni un sarkano jāņogu/brūkleņu ievārījumu

Pagatavošana

1. 1

   Malto gaļu kārtīgi samīca ar pienā samērcētām rīvmaizēm, sautētiem sīpoliem un garšvielām un sarullē bumbiņās mazu valriekstu lielumā.

2. 2

   Pannā apcep kotletes sviestā, apgriežot no visām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam noliek malā.

3. 3

   Tajā pašā pannā apcep sviestu un miltus, pievieno buljonu un krējumu un uzvāra gludu brūno mērci.

4. 4

   Atgrieziet kotletes mērcē, ļaujiet tām ievilkties 5 minūtes, tad pasniedziet ar kartupeļu biezeni un ievārījumu.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.