Kutab / Gutab (Azerbaidžānas plātsmaize) ar gaļu un garšaugiem

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• Mīklai: 3 glāzes miltu, ūdens un sāls
• Pildījums (garšaugi): daudz svaiga koriandra, pētersīļu, pavasara sīpolu, spinātu un kalnu garšaugu (smalki sagriezti)
• Pildījums (ar gaļu): 250 g maltas gaļas un sīpolu maisījuma
• Papildinājumam: daudz kausēta sviesta un sumaka

Pagatavošana

1. 1

   Ar miltiem, ūdeni un sāli mīciet mīkstu mīklu un sadaliet to valrieksta lieluma gabaliņos.

2. 2

   Bezē izrullējiet papīra plānās kārtās.

3. 3

   Uz tās pusi plāni izklājiet garšaugu vai jēlas maltās gaļas maisījumu, aizveriet pusmēness formā un salieciet malas.

4. 4

   Cep karstā pannā bez eļļas, līdz abas puses uzbriest un ir gaiši plankumi. Pasniedziet karstu, abas puses ieziežot ar sviestu un apkaisot sumaku.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.