Liellopu gaļa Stroganovs

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g liellopa filejas (sagriezta žuljēnas strēmelēs)
• 300 g šampinjonu (sagrieztu), 1 sīpols
• 2 ēdamkarotes sviesta un 1 ēdamkarote miltu
• 1 glāze saldā krējuma (Sour cream / Smetana)
• Pusglāze buljona, 1 tējkarote Dižonas sinepju

Pagatavošana

1. 1

   Ielieciet filejas sloksnes čuguna pannā uz lielas uguns un nekavējoties nolieciet malā.

2. 2

   Tajā pašā pannā sviestā apcep sīpolus un sēnes, pievieno miltus un apcep, līdz tie kļūst smaržīgi.

3. 3

   Pievienojiet buljonu, sinepes un skābo krējumu un izlīdziniet mērci.

4. 4

   Atgrieziet gaļu mērcē, ļaujiet tai uz lēnas uguns uzsūkties 5 minūtes un pasniedziet ar kartupeļu biezeni.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.