Maqluba ar jēra gaļu

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g jēra gaļas kubiņos (vārītas)
• 2 baklažāni (sagriezti gredzenos un apcepti)
• 2 tases basmati rīsu
• Smaļie pipari, kanēlis, melnie pipari, sāls
• Sviests un buljons

Pagatavošana

1. 1

   Liela katla apakšā kārtīgi izkārtojiet apceptos baklažānus un vārītu gaļu.

2. 2

   Pievieno nomazgātos pikantos rīsus un pārlej ar karstu buljonu.

3. 3

   Vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi uzsūc ūdeni.

4. 4

   Pēc gatavošanas apgrieziet katlu otrādi uz lielas pasniegšanas šķīvja (maqluba) un pasniedziet to kā veidni.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.