Mousaka (grieķu Mousaka)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 3 baklažāni un 2 kartupeļi (sagriezti gredzenos un cepti)
• 500 g maltas liellopa gaļas, 1 sīpols, tomātu mērce, kanēlis un smaržīgie pipari
• Bešameļu mērcei: 3 ēdamkarotes sviesta, 3 ēdamkarotes miltu, 3 glāzes piena, 2 olu dzeltenumi
• Rīvēts gruyere vai Čedaras siers

Pagatavošana

1. 1

   Iepriekš pagatavojiet baklažānus un kartupeļus, viegli apcepiet tos olīveļļā.

2. 2

   Pagatavo Boloņas stila pildījumu, apgrauzdējot malto gaļu ar sīpoliem, tomātiem un kanēli/smagajiem pipariem.

3. 3

   Cepamās paplātes apakšā kārto kartupeļus, baklažānus un maltās gaļas maisījumu kārtās.

4. 4

   Virsū lej ar olas dzeltenumu bagātinātu bešamel mērci, pārkaisa ar kašaru un cep 190 grādos līdz zeltaini brūnai.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.