Ņujorkas stila gliemeņu biezzupa (Clam Chowder)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kārbas noslīpētu austeru vai kalmāru/garneļu gabaliņu (ar sulu)
• 150 g kūpinātas gaļas vai teļa šķiņķa (kubiņos)
• 2 kartupeļi (sagriezti kubiņos), 1 sīpols, 2 selerijas kāti
• 2 ēdamkarotes miltu, 2 glāzes zivju/vistas buljona, 1 glāze šķidra krējuma

Pagatavošana

1. 1

   Cepiet kūpinājumus katlā, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un nolieciet malā.

2. 2

   Sīpolu, seleriju un kartupeļus apcep tajā pašā eļļā, pievieno miltus un apcep, līdz tie kļūst smaržīgi.

3. 3

   Pievieno zivju buljonu un austeru buljonu un vāra, līdz kartupeļi kļūst mīksti.

4. 4

   Pievieno jūras veltes un krējumu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, tad pasniedz ar kraukšķīgu gaļu.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.