Pelmēņi (tradicionālie krievu pelmeņi)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/3)

• 2 glāzes miltu, 1 ola, pusglāze ūdens un šķipsniņa sāls (mīklai)
• 300 g maltās gaļas (jauktā liellopa gaļa un cūkgaļa/jēra gaļa), 1 rīvēts sīpols, sāls, melnie pipari
• Pasniegšanai: Daudz sviesta, krējuma un melno piparu

Pagatavošana

1. 1

   Mīciet stingru manti mīklu ar miltiem, olu un ūdeni un ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes.

2. 2

   Mīklu plāni izrullē un ar tējas glāzi izgriež apļus. Ielieciet maltās gaļas maisījumu vidū un aizveriet tos auss vai gredzena formā.

3. 3

   Pelmēņus vāra verdošā sālītā ūdenī 6-7 minūtes, līdz tie uzpeld virspusē un nokāš ar caurduri.

4. 4

   Kamēr karsts, sajauc to ar lielu daudzumu sviesta un pasniedz ar krējumu un melnajiem pipariem.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.