Seekh Kebab (Pakistānas šaš kebabs)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g jēra vai liellopa gaļas maltās gaļas
• 1 sīpols (ar sulu), 1 ēdamkarote ingvera pastas
• Svaiga piparmētra, svaigs koriandrs, Garam Masala, čili pulveris
• Sāls un 1 ēdamkarote kausēta sviesta

Pagatavošana

1. 1

   Mīciet malto gaļu ar izspiestu sīpolu, ingveru, sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām vismaz 10 minūtes, līdz tā kļūst košļājama.

2. 2

   Saslapiniet rokas un izrullējiet tās garos cilindros uz platiem metāla iesmiem.

3. 3

   Cepiet uz ogļu uguns vai uz cepeškrāsns grila 10-12 minūtes, līdz tā ir karamelizēta no katras puses.

4. 4

   Pasniedz ar sīpolu gredzeniem un piparmētru jogurta mērci.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.