Autentisks Tonkatsu (japāņu kraukšķīgi panēta cūkgaļas/liellopa fileja)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 2 biezi sagrieztas liellopa filejas vai cūkgaļas karbonādes
• Milti, sakultas olas un daudz Panko rīvmaizes
• Cepamā eļļa un smalki sagriezti svaigi kāposti
• Tonkatsu mērce: Vorčesteršīras mērce, kečups, austeru mērce un nedaudz cukura

Pagatavošana

1. 1

   Izņemiet no gaļas cīpslas, smalki sasmalciniet tās un apkaisa ar sāli un pipariem.

2. 2

   Stingri iemērciet attiecīgi miltos, sakultā olā un daudz Panko rīvmaizē.

3. 3

   Cep to karstā dziļā cepeškrāsnī 4-5 minūtes, saglabājot kraukšķīgu no ārpuses un sulīgu no iekšpuses, pēc tam liek uz papīra dvieļa.

4. 4

   Sagriež plānās strēmelītēs un pasniedz ar lielu daudzumu sasmalcinātu kāpostu un Tonkatsu mērci.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.