Tourtiere (Kvebekas stila franču-kanādiešu gaļas pīrāgs)

Sastāvdaļas ({{ checkedCount }}/4)

• 2 pīrāgu mīklas kārtas (pamatnei un augšai)
• 500 g maltās gaļas (jaukta liellopa un cūkgaļa)
• 1 vārīts un sasmalcināts kartupelis (lai saistītu maisījumu)
• 1 sīpols, ķiploks, kanēlis, krustnagliņu pulveris, rīvēts muskatrieksts un buljons

Pagatavošana

1. 1

   Malto gaļu apcep pannā ar sīpolu, ķiploku un buljonu, pievienojot kanēli, krustnagliņas un muskatrieksta garšvielas.

2. 2

   Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un samaisiet, lai iegūtu biezu konsistenci, kas neļauj maisījumam sadalīties, pēc tam atdzesējiet.

3. 3

   Pirmo mīklas kārtu ieklāj pīrāga veidnē, piepilda ar malto gaļu, pārklāj ar otro mīklas kārtu un noliec malas.

4. 4

   Apsmērē ar olas dzeltenumu un cep cepeškrāsnī 190 grādos 45 minūtes, līdz tā kļūst dziļi zeltaini brūna.

Novērtēt

★ 0,0 · 0 vērtējumi

Pieslēdzies, lai vērtētu un komentētu.

Komentāri

Komentāru vēl nav.