Сос од ајвар (сос од балкански црвен пипер и модар патлиџан)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 2 кг црвена капиа пиперка и 2 модри патлиџани (печени, излупени)
• 4 чешниња лук (искршени)
• Половина чаша екстра девствено маслиново масло
• 1 лажица јаболков оцет и сол

Како се прави

1. 1

   Исчистете ги семките од печените пиперки и модри патлиџани и ставете ги во процесор за храна или ситно исечкајте ги.

2. 2

   Во тенџере со широко дно загрејте го маслиновото масло и додадете го растителното пире.

3. 3

   Печете на тивок оган, со постојано мешање, околу 1 час додека водата целосно не се впие и не добие густа конзистентност како џем.

4. 4

   Додадете оцет и сол и ставете ги во тегли или консумирајте топло.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.