Главно јадење
Базин (либиски стил Тесто од тврдо јачменово брашно и сос од месо)
Станува збор за национално јадење каде јачменовото брашно се готви во форма на врв со вода и сол и се става во средината, се служи со богат сос од јагнешко месо и компири со доматна паста.
80 мин
4 порции
Тешко
★ 0,0 0 оцени
Состојки ({{ checkedCount }}/3)
Како се прави
-
1
Во тенџере сварете ги јагнешкото месо, кромидот, доматната паста и зачините со вода и сварете го густиот доматен сос и компирите.
-
2
Во посебно тенџере се варат водата и солта, се додава смесата со брашно и се дроби со дрвена шпатула (маграф) за да се добие тврдо тесто во форма на топка.
-
3
Ставете го ова јачменово тесто во форма на купола во средината на голема чинија за сервирање.
-
4
Се јаде рачно од заедничка чинија со обилно истурање на месото и сосот од компири над и околу тестото.
Оцени
★ 0,0 · 0 оцени
Коментари
Сѐ уште нема коментари.