Empanadas Salteñas / Аргентински говедски емпанади (крцкави аргентински тесто со мелено месо)

Состојки ({{ checkedCount }}/3)

• Тесто: 3 чаши брашно, 100 гр стопен путер, 1 јајце, 1 лажичка сол и топла вода
• Полнење: 400 гр мелено месо, 2 главици кромид, 1 варен компир (коцка), зелени маслинки, ким, слатка пиперка во прав
• Жолчка од јајце за прелив

Како се прави

1. 1

   Замесете еластично тесто со брашно, путер, јајца и вода, оставете го да одмори, па свиткајте го во кругови.

2. 2

   Во тава пропржете го меленото месо со кромид, ким, мелен бибер и сол, додадете мали сварени коцки компири и парчиња маслинки и изладете.

3. 3

   Ставете ја смесата во средината на круговите од тестото и цврсто затворете ги рабовите со специјална заоблена техника на плетење наречена repulgue.

4. 4

   Премачкајте го со жолчка и печете го во рерна на 200 степени 25 минути додека не порумени и крцкави.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.