Фесенџан (Пилешка чорба во персиски стил со сос од калинка и ореви)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 гр парчиња пилешки гради или бедра
• 2 чаши ореви (мелени во процесор за храна додека не се изедначи и мрсна)
• Половина чаша интензивен традиционален сируп од калинка (Роб-е Анар)
• 1 кромид, 1 лажичка шеќер (за да се избалансира), куркума и сол

Како се прави

1. 1

   Во тенџере на маслиново масло се динста кромидот, се додаваат мелените ореви и се пржат неколку минути.

2. 2

   Додадете вода, сируп од калинка, куркума и шеќер и варете на тивок оган 1 час додека маслото од орев не исплива на површината.

3. 3

   Додадете ги парчињата пилешко и варете со затворен капак уште 1 час додека пилешкото да омекне и сосот да добие темна чоколадна боја.

4. 4

   Послужете со шафран ориз.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.