Гањаши Бозбаш / Пити (азербејџански чорба Пити)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 600 гр јагнешко месо со коски (големи парчиња)
• 1 чаша наут (натопена преку ноќ)
• 4 мали парчиња маснотии од опашката, 4 мали компири
• 1 кромид, шафран, жолт корен (куркума) и сумак

Како се прави

1. 1

   Поделете еднакви количини јагнешко месо, натопени наут, парче маснотии од опашката и излупени компири во секое глинено тенџере со пити.

2. 2

   Додадете парчиња кромид, шафран, куркума и доволно топла вода за покривање.

3. 3

   Покријте ги садовите со тесто или капак и гответе ги во рерна или на тивок оган во сопствен сок како локум најмалку 3 часа.

4. 4

   Прво испијте ја водата со сечкање леб во сад (övmeç), а потоа изедете го месото и наутот со сумак како главно јадење.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.